톡 쏘는 홈메이드 생선 소스

아시아에서 영감을 받은 요리에 풍미를 더할 수 있는 방법을 찾고 계십니까? 톡 쏘는 홈메이드 생선 소스를 만나보세요! 이 다용도 조미료는 많은 동남아시아 요리의 필수 요소로, 볶음 요리부터 국수 수프에 이르기까지 모든 요리에 깊은 맛을 더해줍니다. 하지만 식료품점에서 미리 만들어진 물건을 사는 대신, 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 엄청나게 쉬울 뿐만 아니라 원하는 대로 맛을 맞춤화할 수도 있습니다. 또한, 집에서 만들면 소스가 고품질 재료로 만들어지고 원치 않는 첨가물이 없는지 확인할 수 있습니다. 그렇다면 요리를 한 단계 더 끌어올릴 톡 쏘는 홈메이드 생선 소스를 직접 만들 수 있는데 왜 매장에서 구입하는 것에 만족하시겠습니까?

왜 생선 소스를 직접 만드나요?

생선 소스는 식료품점에서 쉽게 구입할 수 있는데 왜 직접 생선 소스를 만들어야 하는지 궁금할 것입니다. 상점에서 구입한 생선 소스에는 아무런 문제가 없지만 직접 만들어 보면 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.

고품질 성분

생선 소스를 직접 만들 때 사용하는 재료를 완전히 제어할 수 있습니다. 멸치나 고등어 등 고품질의 생선을 선택할 수 있으며, 신선하고 방부제나 화학물질을 처리하지 않은지 확인하실 수 있습니다. 또한 고품질 바다 소금을 사용하고 상점에서 구입하는 생선 소스에서 흔히 발견되는 첨가물이나 충전재를 피할 수 있습니다.

맞춤형 맛

자신만의 생선 소스를 만들면 원하는 대로 맛을 맞춤화할 수 있습니다. 입맛에 맞게 소스의 짠맛, 단맛, 톡 쏘는 맛을 조절할 수 있습니다. 또한 다양한 유형의 생선, 허브 및 향신료를 실험하여 좋아하는 요리에 딱 맞는 독특한 맛 프로필을 만들 수 있습니다.

비용 효율적

직접 만든 생선 소스를 사용하려면 약간의 초기 비용이 필요하지만 실제로는 장기적으로 보면 더 비용 효율적입니다. 생선 소스를 대량으로 만들어 몇 달 동안 보관하면 장기적으로 돈을 절약할 수 있습니다. 또한 생선 찌꺼기와 뼈를 사용하여 맛있는 국물이나 육수를 만들 수 있어 음식물 쓰레기를 줄이고 재료비를 절약할 수 있습니다.

생선 소스 보관 및 사용 요령

이제 직접 만든 톡 쏘는 톡 쏘는 생선 소스를 만들었으니 신선함과 맛을 보장하기 위해 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 생선 소스 보관 및 사용에 대한 몇 가지 요령은 다음과 같습니다.

- 액젓은 깨끗하고 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 6개월 동안 유지됩니다.

- 액젓을 용기에서 꺼낼 때는 오염을 방지하기 위해 항상 깨끗한 숟가락이나 도구를 사용하십시오.

- 생선 소스는 농축된 짠 액체이므로 조금만 넣어도 효과가 좋습니다. 좋아하는 요리의 양념이나 디핑 소스로 아껴서 사용하세요.

- 생선 소스는 팟타이, 베트남 쌀국수, 태국식 그린 카레를 포함한 많은 동남아시아 요리법에서 흔히 사용되는 재료입니다. 다양한 레시피를 실험해 보고 가장 좋아하는 사용 방법을 찾으세요.

마지막 것

톡 쏘는 홈메이드 생선 소스를 직접 만드는 것은 동남아시아 요리에 딱 맞는 맛있고 맞춤형 조미료를 만들 수 있는 쉽고 보람 있는 과정입니다. 고품질 재료를 사용하고 다양한 맛 프로필을 실험함으로써 취향에 맞는 소스를 만들 수 있습니다. 또한 생선 소스를 직접 만들면 그 안에 무엇이 들어 있는지 정확히 알 수 있고 원치 않는 첨가물이 없음을 보장할 수 있습니다. 그러니 다음 번에 톡 쏘는 감칠맛이 풍부한 소스가 먹고 싶다면 집에서 만든 생선 소스를 맛보고 요리를 한 단계 더 발전시켜 보세요!

중국 요리의 8개 지역 요리 여행중국 요리는 수천 년에 걸친 풍부한 역사를 지닌…18-10-2023 11:18

아시아 생선 소스 식사 아이디어

매운 레몬 새우 꼬치

이 요리의 한 부분에는 대략 포함되어 있습니다 단백질 8 그램, 지방,그리고 총 256 칼로리. 에 대한 서빙당$1.79,이 레시피 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 생선 소스,올리브 오일,식물성 기름,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 1 명의 사람이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 당신이 다음하는 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리,페스카타리안 다이어트. 접시 준비에서,이 조리법은 대략 소요 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 47 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 매운 치포 틀레 새우 꼬치, 매운 새우&가리비 꼬치,및 매운 구운 새우 꼬치 비슷한 요리법.

아찻 피클을 곁들인 치킨-땅콩 카레 수프

아차트 피클을 곁들인 치킨-땅콩 카레 수프는 유제품 무료 4 인분의 레시피. 이 요리의 한 부분에는 34 그램의 단백질, 지방 37 그램,그리고 총 776 칼로리. 에 대한 1 인분당$3.48,이 조리법 커버 26% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 인도 요리를 정말 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 생선 소스,갈은 심황,태국 카레 페이스트 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 가을 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 한 사람이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 그것은 꽤 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 45 분. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 54 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 요리법에는 마늘 튀김과 매운 피클 딥을 곁들인 피클 치킨, 간단한 스쿼시&라임 피클 카레,그리고 치킨 땅콩 카레.

태국식 구운 돼지고기 안심

태국식 구운 돼지 고기 안심은 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 33 그램의 단백질, 지방,그리고 총 256 칼로리. 이 레시피는 6 인분이며 1 인분당$1.62 입니다. 23 명의 사람들이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만 특히 좋습니다 7 월 4 일. 한 쌍의 사람들은이 아시아 요리를 정말 좋아했습니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 45 분. 이 모든 조리법조리법에는 후추 플레이크,가볍게 실란트로,생선 소스 및 마늘 정향이 필요합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 가락으로 점수 77%,이 요리는 단단합니다. 이 레시피를 좋아하는 사용자는 다음을 좋아했습니다 최고의 구운 돼지 고기 안심–멤피스 스타일, 멤피스 스타일 문지름과 구운 돼지 고기 안심,그리고 태국 스타일 구운 돼지 목.

빠르고 쉬운 태국 스타일 양배추 샐러드

당신은 더 추가 할 경우 글루텐 프리,유제품 프리,구석기 시대 및 원시 컬렉션에 조리법,빠르고 쉬운 태국 스타일의 옆구리 당신이 시도해야 조리법 수 있습니다. 이 레시피는 8 인분이며 서빙 당 60 센트입니다. 한 서빙 포함 91 칼로리, 단백질 2 그램,및 지방. 그것은 이다 매우 저렴한 아시아 음식 팬들을위한 레시피. 15 명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 코울 슬로 믹스,생선 소스,참기름 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 반찬으로 잘 작동합니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있습니다,그러나 그것을 위해 특히 좋습니다 7 월 4 일. 그것은 모든 것에 의해 당신에게 가져 왔습니다.조리법. 접시 준비에서,이 조리법은 주위에 걸립니다 3 시간 5 분. 숟가락으로 점수 55%,이 요리는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 태국식 치킨 코울슬로, 빠르고 쉬운 클래식 코울 슬로,및 빠르고 쉬운 매운 양배추 샐러드.

스프링 롤

스프링 롤은 대략 1 시간 50 분 처음부터 끝까지 이 작품은 211 칼로리, 단백질 7 그램,그리고 19 그램의 지방 서빙 당. 에 대한 서빙 당 63 센트,이 조리법 커버 6% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 20 을 제공합니다. 가게에 가서 새우,갈은 돼지 고기,생선 소스 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 한 쌍 사람들은 이 베트남 요리를 정말 좋아했습니다. 67 명의 사람들이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 봄 이벤트 그것은 모든 요리법에 의해 당신에게 가져 왔습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 29 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도해봐 {봄}스프링 롤, 스프링 롤,그리고 스프링 롤 비슷한 조리법을 위해.

구운 새우 쌀국수 그릇

주방에서 약 35분을 보낼 수 있다면, 구운 새우 쌀국수 그릇은 유제품이 들어가지 않은 페스카테리언 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 2인분 기준으로 673칼로리, 단백질 14g, 지방 22g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $3.45의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. Allrecipes의 이 레시피에는 11명의 팬이 있습니다. 언제든지 즐길 수 있지만 독립기념일에 특히 좋습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 쌀국수, 생선 소스, 라임 주스, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 스푼점수 53%로 묵직한 요리입니다. 비슷한 요리법으로는 구운 베트남 새우 국수 그릇, 새우와 야채를 곁들인 프라이팬 쌀국수 그릇, 베트남 소금과 후추 새우 쌀국수 그릇(Bun Tom Xao)이 있습니다.

뜨겁고 신 닭고기와 양배추 수프

뜨겁고 신 닭고기와 양배추 수프는 대략 걸립니다 1 시간 5 분 처음부터 끝까지. 에 대한 서빙당$1.77,이 레시피 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 대략 다음이 포함됩니다 단백질 12 그램, 지방 3 그램,그리고 총 105 칼로리. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 30 명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 그것은 예산 친화적 인 오르되브르로 잘 작동. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 양파,생선 소스,후추 조각,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 그것은 모든 것에 의해 당신에게 가져 왔습니다.조리법. 그것은을 위해 완벽합니다 가을. 당신이 다음하는 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 전반적으로,이 조리법은 56 의 단단한 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 뜨겁고 신 양배추 수프, 뜨겁고 신 양배추 수프,및 나무 귀와 나파 양배추를 곁들인 뜨겁고 신 수프.

크림 소스에 바질 버섯

크림 소스의 바질 버섯은 당신이 찾고있는 소스 일 수 있습니다. 에 대한 서빙당$2.06,이 레시피 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 대략 포함되어 있습니다 단백질 10 그램, 지방 27 그램,그리고 총 334 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 5 사람들은 이 조리법이 맛있고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 그것은 모든 것에 의해 당신에게 가져 왔습니다.조리법. 파마산 치즈,바질,레몬 주스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 30 분. 당신이 다음하는 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 원시 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 42 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 토마토와 바질 소스에 닭고기와 아기 포토 벨로 버섯, 생선 소스와 바질을 곁들인 스냅 완두콩과 버섯 볶음,및 사워 크림 소스에 버섯 비슷한 요리법.

슬로우 쿠커 무사만 카레

슬로우 쿠커 무사만 카레는 6 을 제공하는 인도 요리법입니다. 이 요리의 한 부분에 대한 포함 단백질 29 그램, 지방 43 그램,그리고 총 593 칼로리. 에 대한 서빙당$2.16,이 레시피 커버 26% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 모든 레시피조리법에는 19 명의 팬이 있습니다. 태국 생선 소스,마늘,카레 가루 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 메인 코스로 가장 잘 작동하고,약에서 이루어집니다 4 시간 35 분. 당신이 다음하는 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 전반적으로,이 조리법은 70 의 꽤 좋은 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 무사만 카레 페이스트, 무사 만 카레 소스 새우,및 슬로우 쿠커 비프 카레.

베트남 치킨 누들 수프

유제품이 들어가지 않은 메인 코스가 필요하신가요? 베트남 치킨 누들 수프는 시도해 볼 만한 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 4인분에 807칼로리, 단백질 65g, 지방 36g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $5.73의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 36%를 충족합니다. 생선 소스, 치킨 스톡, 할라피뇨, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. Foodnetwork의 이 레시피에는 93명의 팬이 있습니다. 몇몇 사람들은 이 베트남 요리를 정말 좋아했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 15분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 87%라는 뛰어난 점수를 받았습니다. 유사한 요리법에는 아시아 채소를 곁들인 베트남 쇠고기 국수 수프, 괜찮은 베트남/일본식, 아시아 채소를 곁들인 베트남 쇠고기 국수 수프, 괜찮아 베트남/일본식 및 베트남 치킨 누들 수프가 있습니다.

다양한 아시아 생선 소스 스타일 요리를 만드는 동영상

태국 생선 소스를 만드는 방법May 30, 2018

엄마의 생선 소스 레시피June 24, 2021반바지 #FishSauce #NuocMam #foodie.

고대로마가 가장 좋아하는 조미료인 가룸을 드디어 만들었어요June 09, 2020고대 로마의 거의 모든 조리법에서 핵심 성분은 Garum 또는 Liquamen입니다. 발효 생선 소스. 평소에는 ...

연어나 다른 생선으로 벨루테 소스 만드는 법 빠른 방법August 12, 2022사과 사이다에 연어를 담그는 방법을 배우고 요리 주스로 맛있고 쉬운 벨루테 소스를 만드는 방법을 알아보세요. 이 방법 ...

아시아 생선 소스 식사에 대한 팁과 요령

향신료의 길: 인도 음식의 흥미로운 역사October 18, 2023수세기 동안 스파이스 루트는 아시아, 유럽, 아프리카를 연결하는 중요한 무역 네트워크였으며 우리가 알고 있는 세계를 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 이 네트워크의 중심에는 거래되는 귀중한 향신료가 있었고, 인도 요리는 이러한 향신료가 사용된 방식을 보여주는 가장 매력적인 예 중 하나입니다. 이 기사에서 우리는 향신료 루트의 역사와 인도 요리를 독특하게 만드는 향신료의 문화적 중요성을 탐구할 것입니다.더 읽어보세요

베트남 음식: 맛과 재료의 유쾌한 융합October 18, 2023베트남 요리는 맛, 질감, 재료가 감질나게 혼합되어 전 세계 음식 애호가들의 마음을 사로잡았습니다. 향긋한 허브와 향신료부터 풍미 가득한 고기와 신선한 야채에 이르기까지 베트남…더 읽어보세요

인도네시아 음식: 군도 전역의 맛을 모아 놓은 모자이크October 18, 2023인도네시아는 아름다운 자연과 다양한 문화뿐만 아니라 맛있는 요리로도 유명한 나라입니다. 인도네시아 음식은 수세기에 걸쳐 다양한 문화의 영향을 받아 다양한 맛, 향신료, 요리 기술이 아름답게 혼합된 것입니다. 이번 글에서는 지역 요리와 대표 요리부터 길거리 음식 문화, 퓨전 요리까지 인도네시아의 요리 다양성을 자세히 살펴보겠습니다.더 읽어보세요

한국 요리의 부상: 맛과 영향의 이해October 18, 2023한국 요리는 독특한 맛과 전통 요리 기술의 조화로 최근 몇 년간 전 세계를 휩쓸었습니다. 매콤한 김치부터 풍미 가득한 불고기까지, 한식은 전 세계 미식가들에게 인기 있는 선택이 되었습니다. 그렇다면 한국 요리가 그토록 특별한 이유는 무엇이며, 어떻게 세계적인 음식 현상이 되었습니까? 이 글에서는 한국 요리의 독특한 특징, 한국 요리를 독특하게 만드는 전통 요리 기술, 그리고 그것이 세계 음식 현장에 미치는 영향을 탐구할 것입니다.더 읽어보세요

태국 음식: 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛의 균형October 18, 2023태국 요리는 독특한 맛과 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛의 균형으로 전 세계적으로 알려져 있습니다. 태국 음식은 맛있을 뿐만 아니라 신선한 재료와 허브를 사용하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이 기사에서는 태국 요리의 네 가지 맛, 태국 요리에 사용되는 재료와 조미료, 태국 요리의 지역적 변형, 태국 음식의 건강상의 이점을 살펴보겠습니다. 뛰어들어보자!더 읽어보세요

스시에서 라멘까지: 일본 음식의 진화October 18, 2023일본 요리는 독특한 맛과 표현으로 많은 음식 애호가들을 끌어들이면서 전 세계적으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 요리는 고대까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있으며…더 읽어보세요