Pad See Ew란 무엇인가요?
Pad See Ew는 일반적으로 넓은 쌀국수, 중국 브로콜리, 간장, 굴 소스, 마늘과 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 또는 두부와 같은 단백질을 선택하여 만드는 인기 있는 태국 볶음 요리입니다. 이 요리는 웍에서 센 불로 조리되어 약간 탄 맛이 나고 바삭바삭한 식감을 줍니다. "Pad See Ew"라는 이름은 태국어로 "볶은 간장 국수"로 번역됩니다.
이 요리는 태국 중부 지역에서 유래된 것으로 추정되며, 그곳에서 흔히 길거리 음식으로 먹었습니다. 이후 맛있는 맛과 다양한 용도로 인해 전 세계 태국 레스토랑에서 인기 있는 요리가 되었습니다.
완벽한 패드를 위한 팁 See Ew
- 신선한 재료를 사용하세요: Pad See Ew는 재료의 신선함을 최우선으로 생각합니다. 최고의 맛과 질감을 얻으려면 신선한 야채와 단백질을 사용하십시오.
- 일괄 요리: 대규모 그룹을 위해 요리하는 경우 모든 것이 고르게 조리되고 맛이 잘 섞이도록 요리를 일괄적으로 요리하는 것이 가장 좋습니다.
- 면을 너무 익히지 마세요. 너무 익히면 쌀국수가 흐물해질 수 있습니다. 포장 지침을 따르고 부드러워지고 부드러워질 때까지 조리하세요.
- 다양한 단백질 실험: Pad See Ew는 전통적으로 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 또는 두부로 만들어졌지만, 새우나 가리비와 같은 다른 단백질을 사용해 다양한 맛 프로필을 시도해 볼 수도 있습니다.
